ジャワティ35周年記念イベント
with らぁ麺 飯田商店

里山の「食」を味わう一日に

無糖紅茶「ジャワティ」の35周年を記念したイベントに、人気ラーメン店「らぁ麺 飯田商店」が参加。舞台は、地域の資源をめぐらせる農業に何十年も取り組んできた、埼玉県小川町の下里です。この日は、挽きたての小麦で打った麺と、カブなど季節の根菜を使ったスープによる、野菜が主役の一杯がふるまわれました。

畑の風景に、そのまま溶け込む屋根

ストレッチテントは、布が描くやわらかな曲線が特長です。柱の位置を自由に決められるので、会場の形に合わせて張ることができます。里山の景色をさえぎらずに、日差しや雨から人を守り、ゆっくり味わえる場所をつくります。

生産者と料理人とお客さまが、同じ屋根の下に

食のイベントでは、料理をつくる人、素材を育てた人、味わう人が、ひとつの場所に集まります。ひとつの大きな屋根の下は、自然と会話が生まれる居場所になります。